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순번 도서 내용
91
톳을 이용한 동결 응용 제품의 개발

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톳을 이용한 동결 응용 제품의 개발
해양수산부
여수대학교 2002
529.50733-해62ㅌ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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92
양식산업의 생산, 수급 및 가격안정을 위한 유통명령제 도입방안

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양식산업의 생산, 수급 및 가격안정을 위한 유통명령제 도입방안
해양수산부
한국해양수산개발원 2002
529.50732-해62ㅇ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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93
유동층 공법 질산화조 첨가에 의한 순환여과식 양식장의 효율 개선

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유동층 공법 질산화조 첨가에 의한 순환여과식 양식장의 효율 개선
해양수산부
부경대학교 2002
529.50732-해62-EB
농림축산식품부 자료실 대출가능
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94
고부가가치 마이크로캡슐 제조 신기술 개발 및 산업화

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고부가가치 마이크로캡슐 제조 신기술 개발 및 산업화
해양수산부
부경대학교 2002
529.50733-해62ㄱ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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95
해조류의 지방세포 분해성분(비만해소) 분리·정제 산업화 기술개발

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해조류의 지방세포 분해성분(비만해소) 분리·정제 산업화 기술개발
해양수산부
경북대학교 2002
529.50733-해62ㅎ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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96
어류 전처리 가공기계 국산화

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어류 전처리 가공기계 국산화
해양수산부
부경대학교 2002
529.50733-해62ㅇ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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97
수산발효식품의 기능성 향상을 위한 효소 및 starter 개발

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수산발효식품의 기능성 향상을 위한 효소 및 starter 개발
해양수산부
강릉대학교 2002
529.5-해62ㅅ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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98
붉은 대게 자숙액 유래 기능성 식품소재의 개발과 산업화 : 붉은대게 자숙액을 이용한 기능성 식품소재의 개발 : 아미노산 및 당의 모델계 향 생성법을 이용한 붉은 대게 향미 개발

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붉은 대게 자숙액 유래 기능성 식품소재의 개발과 산업화 : 붉은대게 자숙액을 이용한 기능성 식품소재의 개발 : 아미노산 및 당의 모델계 향 생성법을 이용한 붉은 대게 향미 개발
해양수산부
동의대학교 2002
529.5-해62ㅂ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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99
해양생물유래 천연유화물의 제조 및 고기능성 수산가공제품에의 응용

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해양생물유래 천연유화물의 제조 및 고기능성 수산가공제품에의 응용
해양수산부
부경대학교 2002
529.5-해62ㅎ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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100
젓갈 신제조기법 개발

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젓갈 신제조기법 개발
해양수산부
부경대학교 2002
529.50733-해62ㅈ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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